Alta Langa Spumante Rosé 2016

Wine Hunter Tasting Note:

Alta Langa wird im Piemont Schaumwein genannt, der nach der Champagner Methode hergestellt wird. Schon die Farbe spricht mich sehr an – kein dunkles rosa, bei dem man häufig richtige Fruchtbomben befürchten muss. Es ist ein zartes, delikates rosa, erinnert ein wenig an Zwiebelschale. In die Nase kommen dann vorwiegend reife gelbe Früchte. Apfel, etwas Birne. Das Ganze unterstützt durch Brotkruste und ganz dezentem Aroma von Waldbeeren und Wiesenblumen. Schon das Riechen macht hier großen Spaß. Am Gaumen ist er dann gleich voll da, aber schön ausgewogen. Eine wunderbare Säure und feine Perlung macht ihn herrlich frisch. Er ist weder zu trocken noch kommt die Frucht zu stark durch. Jedes Glas macht große Lust auf ein weiters!